photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Commis de cuisine - Restauration du personnel (H/F) Description du poste : Dans le cadre de notre activité événementielle, nous recherchons un(e) commis de cuisine chargé(e) de la préparation des repas destinés exclusivement au personnel. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bien-être des équipes en proposant des repas variés, équilibrés et adaptés au rythme soutenu de l'événementiel. Missions principales : Préparer et cuisiner les repas pour le personnel Élaborer des menus variés et adaptés aux besoins des équipes Participer à l'organisation et à la gestion des approvisionnements Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Veiller à la bonne tenue et au nettoyage de l'espace cuisine Dans le cadre de l'activité événementielle, vous pourrez être amené(e) à : Partir en déplacement sur les événements Adapter la production selon les contraintes logistiques et le nombre de collaborateurs présents Profil recherché Nous recherchons une personne : Créative et force de proposition pour renouveler les menus Motivée et impliquée dans son travail Patiente et capable de s'adapter à un environnement dynamique À l'écoute des besoins et des retours des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel Ibis Styles Saint Jean de Luz, établissement 3 *** ouvert à l'année , 60 chambres, recherche un Commis de cuisine (H/F) pour compléter son équipe en cuisine. Notre restaurant propose une cuisine locale simple et savoureuse et accueille sa clientèle 7 jours sur 7, le midi (environ 50/80 couverts) et le soir (selon affluence de l'hôtel). Vous travaillerez en coordination avec le chef cuisinier, son second et le Chef de partie Votre mission : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil souhaité : Personne motivée, disponible, autonome. CAP Cuisine Minimum Expérience souhaitée : 2 ans Type d'emploi : CDI de 39 heures hebdomadaires Salaire : 1600 € Net 2 jours de repos consécutifs Poste non logé Repas sur place

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Montbéliard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le collège Lou Blazer à Montbéliard recherche un.e chef de cuisine pour pallier une attente de recrutement. Contrat à partir du 02 mars au 10 juillet 2026 (CDD) avec possibilité de prolongation. Poste : Le chef de cuisine exerce ses missions au sein du service de restauration sous l'autorité du gestionnaire. Il est le garant de la qualité des repas au sens nutritionnel et dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous assurez la planification et le contrôle de la production de la restauration Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons Vous assurez l'encadrement de l'équipe et la gestion du service de restauration Vous assurez l'entretien des locaux de la cuisine Vous participez à la lutte contre le gaspillage alimentaire Ce poste est fait pour vous si. Vous connaissez les techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage...) Vous connaissez les règles et procédures d'hygiène alimentaire Vous connaissez la réglementation en restauration collective Idéalement vous maitrisez le logiciel de gestion des stocks Easilys Vous savez travailler dans l'urgence et êtes efficient en cuisine Vous maitrisez les procédures de nettoyage[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission Missions Principales Assistance au Chef de Cuisine : - Collaborer avec le chef pour élaborer les menus en fonction des saisons et des produits frais disponibles. - Participer à la création de plats innovants tout en respectant l'esprit de la brasserie. Préparation Culinaire : - Préparer les ingrédients nécessaires pour le service (épluchage, découpe, marinades, etc.). - Réaliser les plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène. - Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats avant l'envoi. Gestion de la Cuisine : - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef. - Garantir le respect des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire). - Gérer les stocks et passer les commandes en collaboration avec le chef. Organisation et Nettoyage : - S'assurer de la propreté des postes de travail pendant et après le service. - Respecter et faire respecter les normes de sécurité en cuisine. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR - 14,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) +[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plumelin, 56, Morbihan, Bretagne

À propos du poste Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à notre équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et participerez à la préparation des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Responsabilités Préparer les aliments selon les recettes et les instructions du chef Participer à la mise en place des plats avant le service Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Contribuer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients Aider à la création de nouveaux plats en apportant vos idées Profil recherché Expérience préalable en restauration souhaitée, idéalement dans un poste similaire Connaissance des techniques de préparation culinaire Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Bon esprit d'équipe et communication efficace avec les collègues Motivation pour apprendre et se perfectionner dans le domaine culinaire Si vous êtes enthousiaste,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Passionné(e) de cuisine et curieux(se) de vivre une ouverture d'hôtel ? Notre love story commence ici. Situé au cœur de Paris, l'Hôtel La Bourdonnais s'apprête à rouvrir ses portes après une phase de rénovation, avec un nouveau concept de bar et une carte créative de finger food (9 plats au total), en accord avec l'offre de cocktails. Pour participer à cette aventure dès ses débuts, nous recherchons notre futur(e) Commis de Cuisine, prêt(e) à s'investir dans un projet neuf et stimulant. Une ouverture, un concept, une aventure collective En intégrant l'équipe, vous participerez activement à l'ouverture de l'hôtel et à la mise en place du nouveau concept de restauration (nouveauté pour l'hôtel). Vous suivez le lancement de cette carte et participez aux prochaines (changement tous les semestres) Un poste au cœur du bar et des événements Sous la responsabilité de Mahdi, notre Responsable Bar et Séminaires, vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes du bar pour assurer une offre culinaire cohérente, gourmande et fluide. Vous participez à la mise en place, au dressage et au bon déroulement des services, aussi bien pour le bar que pour les événements et séminaires. Apprendre,[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Domaine Mélusine **** aux Epesses Mission générale Le plongeur assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des espaces de plonge afin de garantir une hygiène irréprochable et le bon déroulement du service. Il/Elle participe à toutes les tâches de base nécessaires au bon fonctionnement du service. Il/Elle contribue au rayonnement de l'établissement. Activités: - Lavage et entretien - Assurer le lavage de la vaisselle, batteries de cuisine, couverts, ustensiles et petits équipements - Utiliser la plonge mécanique (lave-vaisselle professionnel) et effectuer la plonge manuelle si nécessaire - Trier, rincer, plonger, sécher et ranger correctement le matériel propre - Veiller à la propreté constante de l'espace plonge - Gestion du flux de service - Traiter les arrivées de vaisselle rapidement, surtout en période de forte affluence - Maintenir un rythme constant pour éviter les retards en cuisine ou en salle. - Assurer la communication avec la cuisine et le service pour coordonner les chargements. - Hygiène et sécurité - Respecter strictement les normes d'hygiène (HACCP) - Nettoyer et désinfecter régulièrement les plans de travail, éviers,[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Offre d'emploi - Plongeur/se et aide cuisinier/ere (CDD saisonnier) Type de contrat : CDD saisonnier Durée : du 5 mai au 26 septembre Temps de travail : 35 heures par semaine Description du poste Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) plongeur(euse) et aide cuisine pour renforcer notre équipe. Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine, au sein d'une petite structure valorisant les produits frais et le fait maison, aussi bien pour la boutique que pour l'événementiel. Vous aiderez le chef de cuisine à partir de produits bruts et participerez à la vie quotidienne de la cuisine. Missions principales : - Plonge et nettoyage du laboratoire - Travail en équipe avec le chef de cuisine - Découpe des produits - Assemblage des différents plats (salades, plats, sandwichs,..) Profil recherché : - Personne dynamique, à l'écoute et motivée - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de la saison - Débutant accepté si réel envie d'apprendre Conditions de travail : Repos : dimanche et lundi ou samedi et dimanche selon les semaines Travail possible certains jours fériés Horaires entre 7h et 19h, soit en continu, soit avec coupure[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

La Porte du Der, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) second de cuisine pour participer à l'ouverture du restaurant et en être un acteur clé au quotidien. Le poste comprend : - Une période de formation avant l'ouverture - Une prise de poste en CDI au démarrage du restaurant Vos missions : - Participer à la mise en place du restaurant avant ouverture - Assurer la production en cuisine pendant les services - Contribuer à l'organisation quotidienne de la cuisine - Travailler dans le respect des recettes et des produits - Participer aux commandes et à la gestion courante - Veiller à une cuisine propre et bien organisée Profil recherché : - Expérience en cuisine (second ou cuisinier confirmé) - Envie de s'investir dans une ouverture de restaurant - Sérieux, impliqué, avec un bon esprit d'équipe - À l'aise sur les services - Envie de s'inscrire dans un projet durable Conditions : - 2 jours de repos consécutifs et fixes - Formation avant ouverture - Rémunération selon expérience Conditions : - Ouverture 7 jours sur 7, midi et soir - 2 jours de repos consécutifs et fixes - Formation avant ouverture ***NOUS SERONS PRESENTS LORS DU JOB DATING DU DER LE 11 MARS A GIFFAUMONT***

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Kaysersberg Vignoble, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Commis / Second de Cuisine et mettez en valeur votre expertise en service froid et en tartes flambées dans un environnement culinaire stimulant Missions principales : Préparation des plats froids : Réalisation et présentation de crudités, tartes, salades, et autres préparations froides. Création de tartes flambées : Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des tartes flambées, en respectant les recettes et les normes de qualité. Gestion des stocks : Participation à la gestion des stocks de produits frais et à la rotation des denrées pour garantir leur fraîcheur. Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Travail d'équipe : Collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Polyvalence : Participation occasionnelle à d'autres tâches en cuisine selon les besoins du service. Profil recherché : Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en tant que commis ou second de cuisine, idéalement dans un environnement similaire. Compétences techniques : Maîtrise des techniques de préparation des plats froids[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Luc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le collège Pierre de Coubertin au Luc recherche un aide de cuisine H/F. L'aide cuisine assiste le chef de cuisine et son second pour la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. De part son implication, il contribue à rendre des prestations de qualité aux collégiens varois. Sous la responsabilité de son chef d'établissement ou son délégataire ainsi que de son responsable hiérarchique de service territorialisé, l'aide de cuisine participe à la préparation des entrées et desserts. Il participe à l'entretien de la cuisine. Les avantages : Accès à la restauration scolaire Ticket restaurant (6 à 9,20 €) Rythme de travail réparti sur l'année scolaire Participation mutuelle et prévoyance au choix Participation aux frais de transport en commun Régime indemnitaire départemental (RIFSEEP) Des offres loisirs, sport et culture pour les agents départementaux Collectivité conventionnée avec le FIPHFP Votre profil: Vous êtes polyvalent, la diversité du travail est pour vous source d'enrichissement, vous savez être réactif, vous savez faire preuve d'initiative pour anticiper les besoins, rejoignez nos équipes qui se feront un plaisir[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le Commis de Cuisine participe à la production culinaire au sein du pôle cuisine sous la supervision du Chef de Partie et du Demi-Chef de Partie. Il prépare les ingrédients, assiste à la cuisson et au conditionnement des plats, et veille à respecter les recettes, la qualité et les normes d'hygiène. Ses missions sont les suivantes: - Préparer les ingrédients : laver, éplucher, couper, émincer et portionner selon les indications. - Effectuer des pesées et dosages précis en suivant les recettes. - Participer à la cuisson et au dressage des plats selon les consignes des chefs. - Conditionner et identifier les produits préparés pour le service ou le stockage. - Respecter les normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire. - Appliquer le FIFO (First In, First Out) dans l'utilisation des matières premières. - Respecter et utiliser correctement le matériel de cuisine. - Aider à la mise en place des postes de travail et à la propreté de la cuisine. - Participer à la réception et au rangement des matières premières. - Être attentif aux consignes et suivre les directives du Chef de Partie ou du Demi-Chef. - Communiquer les éventuelles anomalies ou problèmes rencontrés lors de la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Capesterre-Belle-Eau, 97, Guadeloupe, -1

Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un BAC Professionnelle Restauration & Hôtellerie, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de : -La préparation des ingrédients (lavage, épluchage, découpe). -L'assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats. -Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Compétences requises : -Connaissance des bases de la cuisine et des normes d'hygiène. -Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. -Ponctualité et fiabilité.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant Coffee - Tapas - Cocktails - Cuisine mauricienne Dans le cadre du développement de notre concept autour de la cuisine mauricienne, nous recherchons un Barman / Barista expérimenté (H/F), capable de nous accompagner activement dans la mise en valeur et l'évolution de cette identité culinaire au sein de notre établissement. Notre restaurant allie coffee shop, tapas et cocktails, avec une ambition forte : proposer une expérience conviviale, qualitative et différenciante, portée par la richesse et l'authenticité de la cuisine mauricienne. Type de contrat CDD saisonnier Durée : à déterminer en fonction des besoins de l'établissement et de la saisonnalité Horaires en coupé : 12h00 - 15h00 18h00 - 22h00 Profil recherché Expérience professionnelle exigée : minimum 5 ans sur un poste similaire Sensibilité ou intérêt marqué pour la cuisine mauricienne et les univers culinaires identitaires. Personne capable de gérer en plus du bar des tapas fabrication maison. Polyvalence demandée. Excellentes compétences relationnelles et sens du service client Maîtrise du service barista, boissons chaudes, cocktails et service au bar et bonnes connaissances en cuisine pour nous accompagner[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trinité, 97, Martinique, -1

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à La trinité (97230) en CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattaché au Responsable de secteur, et offrez à vos 60 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes responsable de : Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux Respecter le budget des coûts matières Participer à la vie de l'établissement de santé Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un Commis de Cuisine HF spécialisé en cuisine froide, avec une expérience particulière dans la préparation de salades et de desserts. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froids, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Type de contrat : CDD Période : D'avril à août 2026 Horaire : Service en continu Missions principales : Préparer et présenter les salades et desserts selon les directives du Chef de Cuisine. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits servis. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace. rofil recherché : Expérience confirmée en cuisine froide, avec une spécialisation en salades et desserts. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Créativité et sens de la présentation. Conditions de travail : Environnement dynamique et convivial. Candidature : Envoyez votre CV par mail

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'EHPAD Les Résidences de Bellevue, établissement public médico-social autonome situé à Bourges, dispose d'une capacité d'accueil de 619 lits d'hébergement répartis sur 6 résidences dont une résidence sur la commune voisine de Saint-Doulchard. Sa capacité d'accueil en fait aujourd'hui l'un des plus grands EHPAD autonomes de France. Le cuisinier recruté par l'E.H.P.A.D., sera mis à disposition du GCS cuisine centrale, qui assure la production des repas pour deux établissements publics : l'E.H.P.A.D. et l'Etablissement Public de Santé Mentale (EPSM) George Sand, situé à Bourges. Le GCS est constitué uniquement par des agents mis à disposition par chaque établissement. Le cuisinier contribuera à la préparation et au conditionnement des repas livrés dans chaque établissement. Poste à pourvoir à compter du 01/04/2026 par voie de mutation ou en CDD. MISSIONS PRINCIPALES: Le poste de cuisinier englobe les tâches liées à la production chaude, froide et pâtisserie, le conditionnement, l'allotissement et le service au restaurant du personnel. Les missions principales sont : - Elaborer des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet - Assurer la fabrication des différentes[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ? Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Intégrez le service intérim du Centre de Gestion du 29. En tant que partenaire des collectivités du Finistère, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public. Le service intérim du Centre de Gestion recrute pour l'une de ses collectivités, un second de cuisine(F/H) sur le secteur de la Cornouaille. Le second de cuisine, affecté à la cuisine centrale d'un commune sera chargé de : - Assurer la production en cuisine centrale : * fabriquer des plats et mettre en valeur leurs présentations, * assurer, avec le chef de cuisine, la production, l'allotissement et la distribution des repas, * assurer le suivi qualitatif des prestations, * réceptionner les livraisons et stocker les denrées alimentaires, * réaliser des buffets lors des fêtes et cérémonies de la collectivité, * être force de proposition pour une évolution positive du service et des prestations en proposant, par exemple, de nouvelles recettes ou des animations (exemple des repas à thème), * participer à l'élaboration[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Aide Cuisinier / Aide de Cuisine à VENDOME - 41100 Vous aimez la cuisine, le travail d'équipe et la polyvalence ? Nous avons le poste qu'il vous faut ! Temps partiel - 8h à 13h30 Vos missions au quotidien : - Préparer les entrées et les desserts - Mettre en place les plateaux, couverts et buffets - Participer au service et à la plonge - Contribuer au ménage de la cuisine et de la salle - Soutenir la cheffe cuisinière, notamment pour le port de charges Ce que nous recherchons : - Une personne motivée, réactive et soigneuse - Le sens de l'organisation et de l'hygiène - L'envie de s'investir dans une équipe bienveillante Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine en postulant dès maintenant pour le poste d'Aide Cuisinier / Aide de Cuisine à VENDOME - 41100.

photo Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Vous souhaitez évoluer dans un environnement technique stimulant et intégrerez une structure à taille humaine ? Notre client recrute un Technicien frigoriste en cuisine professionnelle itinérant en intérim pré-embauche (H/F/D) pour intervenir sur des équipements professionnels Description du poste : En tant que Technicien frigoriste en cuisine professionnelle itinérant, vous serez en charge du dépannage et de la maintenance des équipements professionnels de chaud, de froid, de cuisson et de laverie.Votre secteur d'intervention couvrira Paris avec des missions itinérantes.Les missions attendues du poste :- Diagnostiquer et réaliser les interventions de maintenance préventive et curative sur les équipements froid et chaud (plaques de cuisson, lave-vaisselle, armoires froides, machines à glaçons)- Assurer la maintenance et le dépannage des systèmes de froid, de cuisson et de lavage de cuisines, collectives Panier repas, véhicule de fonction Profil recherché :: Vous avez une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire en itinérance, idéalement dans le dépannage et la maintenance d'équipements de chaud et froid.Compétences attendues pour le poste :- Maîtrise des interventions[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Manpower PAMIERS recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un Commis de cuisine (H/F) pour travailler en binôme avec le/la Cuisinière. Notre client travaille des produits nobles et locaux qu'il propose à la carte avec l'objectif principal de proposer une cuisine de qualité qui fera plaisir aux vacanciers mais également à toute personne qui viendra déjeuner ou dîner dans son établissement. La qualité et la satisfaction de ses clients est sa priorité. LES MISSIONS POUR CE POSTE SONT LES SUIVANTES : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Éplucher, couper ou encore émincer les légumes -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires -Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client -Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel et faire la plonge -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Organisation du travail : 30 HEURES SEMAINE AVEC TRAVAIL LE VENDREDI,SAMEDI ET DIMANCHE OBLIGATOIRE Pour les autres jours travaillés, ils seront fixés avec la[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Enseignement - Formation

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de la mission accueil de l'Observatoire Océanologique de Banyuls/Mer de la faculté des sciences et ingénierie de Sorbonne Université : Localisation : Observatoire Océanologique de Banyuls/Mer - Avenue Pierre FABRE - 66650 BANYULS/MER Fonctions : Commis-se de cuisine Catégorie : C Corps : ATRF BAP : G Emploi-type : Commis-se de cuisine CDD de 1 an. A pourvoir à compter du 1er mai 2026. Mission : sous la direction du chef de cuisine, le commis est chargé de garantir la qualité de l'accueil des usagers et des prestations du restaurant dans les délais impartis. A cet égard, il doit veiller à l'exécution de différentes tâches. Activités principales : - Participer à tous les travaux de restauration et réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies - Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits - Entretenir les matériels et locaux de restauration - Appliquer les procédures en matière d'hygiène alimentaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur - Assurer le suivi qualitatif de sa production - Participer au contrôle des livraisons et à la gestion informatisée de la clientèle et des stocks Conditions[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre hotel basé à Argelès sur Mer, nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) pour la saison 2026. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge des tâches suivantes : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats. Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création et à la mise à jour des menus. Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Poste à pourvoir du 20/03/2026 au 01/11/2026 inclus.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ailly-sur-Noye, 80, Somme, Hauts-de-France

Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine Traiteur (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité et d'hygiène - Assurer le service des aliments en respectant les standards établis - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Gestion des stocks - Assurer les prestations extérieures Compétences - Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels - Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Sens du service et passion pour la cuisine - Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...) - Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites Aptitudes -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Au sein de l'équipe cuisine et sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous participez à la préparation des repas destinés à une clientèle familiale et de groupes. - Missions principales : Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, mise en place) Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Contribuer au dressage et à l'envoi des plats Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer l'entretien du poste de travail, des équipements et du matériel Participer à la réception et au stockage des marchandises- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine - Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP) ou première expérience en restauration- Sens de l'organisation et rigueur Capacité à travailler en équipe Dynamisme et réactivité Respect des normes d'hygiène Intérêt pour une cuisine traditionnelle et pour les produits locaux - Conditions : Travail en journée et/ou en coupure selon planning Travail certains week-ends et jours fériés en rotation - Rémunération selon profil et expérience Possibilité de logement Poste à pourvoir à compter du 30 mars 2026.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique en tant que commis de cuisine (H/F) pour contribuer à l'excellence de notre restaurant! Vos missions principales: - Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.). - Assistance à la préparation des plats. - Maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participation à la réception et au stockage des marchandises. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aide à la mise en place des plats pour le service. - Participation au service en cuisine (mise en place, dressage des assiettes). - Nettoyage et rangement des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience en cuisine - Connaissance des bases de la cuisine traditionnelle - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. - Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression. - Respect des horaires et disponibilité (soirs, week-ends et jours fériés possibles). POSTE NON LOGE PRISE DE POSTE IMMEDIATE

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hôtel-Restaurant & Spa "A STORIA" - établissement haut de gamme / Cuisine gastronomique Dans le cadre de son activité et pour renforcer son équipe déjà en place, l'Hôtel A STORIA, établissement haut de gamme, recrute un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine Tournant(e) ou Commis de cuisine H/F, poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à fin novembre 2026. Vos missions : Sous l'autorité de la Cheffe de Cuisine et son second, vous aurez pour principales responsabilités : Assurer la tenue et la gestion des différents postes de la brigade en cuisine Garantir une qualité constante des préparations et des dressages, en accord avec l'identité culinaire de l'établissement Participer à la création et à l'évolution des menus et cartes Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer au bon fonctionnement et à la cohésion de la brigade Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) nécessaire Expérience confirmée en établissement haut de gamme Excellente maîtrise des techniques culinaires Polyvalence, rigueur et sens du détail Esprit d'équipe, professionnalisme et passion pour la gastronomie Capacité à travailler[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Vayrac, 46, Lot, Occitanie

La Ligue de l'Enseignement du Lot recrute un(e) Chef / Cheffe de cuisine pour la Base de Mézels, centre de vacances situé en bord de Dordogne. Le centre accueille : Au printemps et à l'automne : classes de découverte et groupes d'adultes En été : colonies de vacances Vous êtes responsable de la production culinaire et de l'organisation générale de la cuisine, en lien avec la direction du centre. Missions Élaboration des menus adaptés aux publics accueillis (enfants, adultes, régimes spécifiques) Préparation et production des repas dans le respect des quantités, des coûts et de la qualité Encadrement et organisation du travail de l'équipe cuisine Gestion des commandes, des stocks et des livraisons Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien du matériel et des espaces de travail Participation à la vie du centre et travail en lien avec les équipes pédagogiques Profil recherché Compétences : Expérience confirmée en tant que chef / cheffe de cuisine Maîtrise de la gestion d'une cuisine collective Connaissance indispensable des normes HACCP Qualités professionnelles : Autonomie et sens des responsabilités Organisation et rigueur Capacité[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Droit - Justice

Écrouves, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

L'adjoint technique intervient pour la confection et distribution de deux services de 268 repas. Vos missions : A. Elaborer des menus équilibrés au niveau nutritionnel - Adapter les menus aux besoins nutritionnels en respectant le coût financier moyen - Intégrer les régimes Projet d'Accueil Individualisé pour raisons de santé : s'assurer de la présence-validité du certificat médical dans le classeur dédié - S'assurer de la faisabilité des menus - Prendre connaissance des produits du marché, de leurs prix et des promotions - Préconiser des évolutions dans les menus - Diffuser les menus aux interlocuteurs concernés avec l'affichage réglementaire B. Organiser le service de restauration - Etablir une planification hebdomadaire de l'activité - Vérifier quotidiennement les effectifs et les régimes alimentaires - Préparer et Informer des quantités de denrées à sortir et à cuisiner suivant les menus établis - S'assurer du bon fonctionnement des équipements et du matériel - Prévoir les commandes - Réceptionner les denrées en cuisine et vérifier leur conformité quantitative et qualitative - Gérer l'inventaire permanent des stocks et tracer, vérifier les DLC et les DLUO - Gérer[...]

photo Cours de cuisine Végé

Cours de cuisine Végé "Chutneys Indiens (type mézzés) pour repas ou apéro"

Barr 67140

Le 08/03/2026

Une des particularités qui fait de la cuisine indienne l'une des meilleures au monde est la diversité des saveurs créées par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Au cours de cet atelier, nous apprendrons à préparer une gamme de mets d’accompagnement riches en parfums, parfaits pour colorer et agrémenter les repas, apéros et sandwichs ! Chaque préparation possède son propre équilibre de saveurs et son goût unique, qui nous fera voyager en Inde. Cela nous permettra également de comprendre l'intérêt de multiplier les arômes dans nos repas quotidiens, pour atteindre la satiété, le plaisir gustatif et un équilibre alimentaire. Nous préparerons un assortiment de chutneys, adaptés à la saison, que nous accompagnerons de crêpes salées indiennes sans gluten. Les recettes varieront en fonction des saisons et des envies du chef ! Les participants repartiront avec la satisfaction d’avoir dégusté les plats préparés et, bien sûr,[...]

photo Marine Leonardi - Mauvaise Graine - COMPLET

Marine Leonardi - Mauvaise Graine - COMPLET

Manifestation culturelle, Spectacle comique, Manifestation culturelle, Spectacle

Biarritz 64200

Le 28/02/2026

Ne vous inquiétez pas, son mari la préfère sur scène qu'en cuisine. Marine Leonardi décortique avec cynisme et humour noir les contrariétés du quotidien, du couple en passant par la maternité. Un spectacle libérateur dont vous sortirez en pensant: "j'osais pas le dire".

photo Carnaval

Carnaval

Musique, Concert

Léon 40550

Le 28/02/2026

10h à 12h Atelier anti-gaspi : Atelier de cuisine intergénérationnel en famille avec Jérome Madon, chef du pôle culinaire. Inscription au 07 87 12 11 17. 14h30 à 19h Stand de l'association Camel Idées 15h Spectacle "La révolte des déchets" de Sylvie Batby. Chansons, théâtre, lectures théâtralisées et théâtre d'objets pour les 4 à 8 ans. 16h Goûter/boom 17h Défilé. Départ de la salle de la Huchette. Défilé dans le centre bourg avec la participation des associations léonnaises et de l'école Les Pignons. Un moment haut en couleurs et en musique. Ouvert à tous. 18h Apéro tapas animée par DJ Night Event.

photo Carnaval

Carnaval

Manifestation culturelle, Fête, Musique, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Léon 40550

Le 28/02/2026

10h à 12h Atelier anti-gaspi : Atelier de cuisine intergénérationnel en famille avec Jérome Madon, chef du pôle culinaire. Inscription au 07 87 12 11 17. 14h30 à 19h Stand de l'association Camel Idées 15h Spectacle "La révolte des déchets" de Sylvie Batby. Chansons, théâtre, lectures théâtralisées et théâtre d'objets pour les 4 à 8 ans. 16h Goûter/boom 17h Défilé. Départ de la salle de la Huchette. Défilé dans le centre bourg avec la participation des associations léonnaises et de l'école Les Pignons. Un moment haut en couleurs et en musique. Ouvert à tous. 18h Apéro tapas animée par DJ Night Event.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 28/02/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 28/02/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 28/02/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 28/02/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Cours de cuisine : Boudins, rillettes et compagnie

Cours de cuisine : Boudins, rillettes et compagnie

Atelier, Atelier

Limoges 87000

Le 28/02/2026

Organisé par la Chapelle Saint Martin, participez à un atelier culinaire dédié aux boudins, rillettes et autres spécialités charcutières. Apprenez les techniques et astuces pour réussir des recettes authentiques, de la préparation à l’assaisonnement. Repartez avec vos créations et le plaisir de les partager chez vous. Places limitées, réservation par mail ou par téléphone en lien.

photo Poseur / Poseuse de cuisines

Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Menuiserie - Charpente

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Pour un chantier basé sur Lille, nous recherchons 2 poseurs(ses) de cuisine expérimentés(es) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef d'équipe ou du responsable de chantier, vous serez en charge de l'installation complète de cuisines sur mesure chez nos clients. Missions principales : Préparer et organiser le matériel nécessaire à la pose. Poser les éléments de cuisine (meubles, plans de travail, électroménager, etc.) selon les plans et les normes de qualité. Effectuer les découpes et ajustements nécessaires. Assurer la finition et les raccordements (plomberie, électricité basique si nécessaire). Respecter les délais et les consignes de sécurité. Assurer la propreté du chantier après intervention. Profil recherché : Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que poseur de cuisine. Maîtrise des outils et techniques de pose. Connaissance des normes de sécurité. Capacité à lire et interpréter des plans. Sens du relationnel et du service client. Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

photo Poseur / Poseuse de cuisines

Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Menuiserie - Charpente

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recherchons 2 poseurs(ses) de cuisine expérimentés(es) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef d'équipe ou du responsable de chantier, vous serez en charge de l'installation complète de cuisines sur mesure chez nos clients. Missions principales : Préparer et organiser le matériel nécessaire à la pose. Poser les éléments de cuisine (meubles, plans de travail, électroménager, etc.) selon les plans et les normes de qualité. Effectuer les découpes et ajustements nécessaires. Assurer la finition et les raccordements (plomberie, électricité basique si nécessaire). Respecter les délais et les consignes de sécurité. Assurer la propreté du chantier après intervention. Profil recherché : Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que poseur de cuisine. Maîtrise des outils et techniques de pose. Connaissance des normes de sécurité. Capacité à lire et interpréter des plans. Sens du relationnel et du service client. Rigueur, autonomie et esprit d'équipe. Déplacements à prévoir sur les Hauts-de-France et région parisienne.

photo Salon Bien-être et Vitalité

Salon Bien-être et Vitalité

Truchtersheim 67370

Du 28/02/2026 au 01/03/2026

Le Salon Bien-Être & Vitalité revient à Truchtersheim avec 80 exposants passionnés et 24 conférences et ateliers inspirants. Animations, tombola, restauration… tout pour éveiller vos sens et votre vitalité ! Deux jours pour découvrir de nouvelles pratiques bien-être, échanger avec des pros passionnés, vibrer au rythme des conférences, sons, rituels et partages, déguster une cuisine saine et gourmande... Et surtout… prendre soin de vous ! Entrée : 3 € (gratuit -16 ans et le samedi et dimanche de 10h à11h et le samedi de 18h à 19h).

photo Salon Bien-être et Vitalité

Salon Bien-être et Vitalité

Bien-être, Foire - Salon

Truchtersheim 67370

Du 28/02/2026 au 01/03/2026

Le Salon Bien-Être & Vitalité revient à Truchtersheim avec 80 exposants passionnés et 24 conférences et ateliers inspirants. Animations, tombola, restauration… tout pour éveiller vos sens et votre vitalité ! Deux jours pour découvrir de nouvelles pratiques bien-être, échanger avec des pros passionnés, vibrer au rythme des conférences, sons, rituels et partages, déguster une cuisine saine et gourmande... Et surtout… prendre soin de vous ! Entrée : 3 € (gratuit -16 ans et le samedi et dimanche de 10h à11h et le samedi de 18h à 19h).