photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bugeat, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste statutaire ou à défaut contractuel. Missions / conditions d'exercice - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Portées par une vision exigeante et ambitieuse, nos jeunes équipes œuvrent chaque jour pour continuer à monter en puissance, en qualité, en précision et en cohérence, avec l'objectif clair d'atteindre un niveau supplémentaire d'excellence. La cuisine proposée est une cuisine bistronomique de qualité, élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une identité marquée mais maîtrisée, intégrant à la cuisine traditionnelle Française une légère connotation asiatique. Le chef de cuisine, fort d'un parcours international construit au fil de nombreux voyages et expériences à l'étranger, offre un cadre de travail stimulant et un apprentissage culinaire riche, idéal pour tout professionnel souhaitant évoluer, se perfectionner et exceller dans le monde de la cuisine. Dans ce contexte, nous recherchons un(e) Pâtissier de restaurant H/F désireux(se) de s'inscrire dans un projet sérieux, structuré et durable. Un poste exigeant, structuré et particulièrement attractif, taillé pour un professionnel voulant franchir un cap. Nous recherchons des profils sérieux, impliqués et désireux de s'engager dans un projet professionnel ambitieux sur plusieurs années, au sein d'un environnement[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant de cuisine traditionnelle indienne situé sur le port de Toulon recherche un(e) plongeur(se) / aide de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront : * Assurer la plonge et le nettoyage du matériel de cuisine * Effectuer le ménage et maintenir la cuisine propre et organisée * Aider l'équipe de cuisine dans les préparations * Participer au rangement et au respect des règles d'hygiène Vous travaillerez sur les services du midi et du soir. Une expérience de minimum 1 an est demandée. Vous présenter au restaurant entre 11h et 15h avec un cv à jour.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La Table de Carthage restaurant de cuisine tunisienne authentique situé à la défense, recherche son (sa) Chef(fe) Cuisinier(ère). Connaisseur de la cuisine tunisienne, passionné(e) de goûts et de saveurs, rejoignez notre équipe ! Missions : - Préparer et superviser les plats de la carte. - Élaborer de nouvelles recettes et suggestions. - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Organiser et encadrer l'équipe en cuisine. - Garantir la qualité et la régularité des plats servis. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef(fe) cuisinier(ère) ou second(e) de cuisine. - Maîtrise de la cuisine tunisienne et méditerranéenne appréciée. - Sens de l'organisation, autonomie et leadership. - Passion pour la gastronomie et le travail en équipe. Nous offrons : - Un environnement convivial et familial. - Possibilité de participer au développement de la carte. - Perspectives d'évolution. La semaine de travail peut aller jusqu'à 48h lors des pics d'activité avec paiement des heures supplémentaires et dans le respect des temps de repos.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre client est une entreprise spécialisée dans le catering aérien, qui prépare et fournit les repas servis à bord des avions. Reconnue pour la qualité de ses prestations, l'entreprise met l'accent sur le respect des normes d'hygiène, la qualité des produits et la satisfaction des compagnies aériennes et des passagers. Grâce à une équipe dynamique et organisée, Notre client assure la préparation, l'assemblage et la livraison des plateaux repas destinés aux vols au départ des aéroports.Rattaché(e) à l'équipe de production, vous participez à la préparation des productions chaudes et froides, au dressage des plats et à la mise en place. Vous contribuez à la réception et au rangement des marchandises, au nettoyage et à la préparation des équipements, tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous pouvez être amené(e) à assister la ligne d'assemblage et aux opérations de conditionnement pour assurer le respect des délais de livraison. Formation 11 2 3 10 obligatoire Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montbrison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant " Chez les Fondus" à Montbrison recherche un commis de cuisine ( H/F) celui ci assistera le chef cuisinier et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Ses principales missions incluent : Épluchage, lavage et découpe des légumes. Préparation des viandes, poissons et autres ingrédients selon les instructions. Organisation et mise en place des postes de travail (mise en place). Participation à la cuisson des plats sous la supervision du chef. Surveillance des temps de cuisson et respect des recettes. Nettoyage et entretien des ustensiles et équipements de cuisine. Application stricte des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Nettoyage régulier des plans de travail et des équipements. Participation à la réception et au rangement des livraisons. Signalement des stocks faibles ou des produits périmés. Aide à la dressage des assiettes. Participation au service en cuisine (passage des plats, organisation des commandes). Compétences requises : Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Résistance physique (station[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penne-d'Agenais, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

********************************** PRISE DE POSTE 15 SEPTEMBRE *********************** Vous intégrez ce restaurant semi- gastronomique dans le village touristique classé plus beau village de France, en tant que Second de Cuisine. On attend quelqu'un qui aime réellement la cuisine, qui est sensible au vrai fait maison et souhaite travailler des produits de Saison et Locaux. MISSIONS : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de plats. Connaissances en pâtisserie Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks des dentées et prise de commande Réceptionner les denrées alimentaires et les conditionner en respectant la sécurité alimentaire PROFIL: Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les soirées et les week-ends. CONTRAT ET CONDITIONS: Vous travaillez pour les services du midi et du soir, avec des jours de travail[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un(e) Commis de cuisine motivé(e) et engagé(e), prêt(e) à s'investir dans une aventure humaine et gastronomique ambitieuse ! Poste à pourvoir de suite. Votre mission générale : Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats et contribuer au bon déroulement du service. Vos activités principales : - Préparation des ingrédients (épluchage, taillage, dressage de base) ; - Participation à la mise en place ; - Aide à l'envoi des plats pendant le service ; - Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène (HACCP) ; - Nettoyage des plats et assiettes - Participation à la réception et au rangement des marchandises. Votre profil de compétences : Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et organisée, avec un bon esprit d'équipe et une réelle envie d'apprendre, avec une première expérience en cuisine. Nos conditions particulières du cadre de travail : Cuisine neuve pensée pour travailler dans les meilleurs conditions, équipe dynamique, projet en création, cuisine de produits de saison.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons pour l'un de nos clients, Restaurant Inter-Entreprises (RIE), un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe. Au sein de la cuisine, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service : Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires simples ; Participer à la mise en place avant le service ; Assurer le dressage et la présentation des plats ; Participer au service et veiller au bon approvisionnement du poste ; Effectuer la plonge et assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer au rangement et à l'entretien de la cuisine. Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse et polyvalente, disposant idéalement d'une première expérience en restauration collective ou traditionnelle. Une expérience en cuisine et en plonge est indispensable ; Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe ; Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez respecter les consignes ; Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine ; Vous appréciez le rythme soutenu du service et êtes capable de travailler efficacement en équipe.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le/La Commis de Cuisine contribue à la préparation et à la réalisation des productions culinaires, dans le respect des standards et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/Elle participe activement à la qualité du service et à la fluidité de l'organisation en cuisine, sous la responsabilité du/de la Chef/fe de Partie, du/de la Second/e et du/de la Chef/fe de Cuisine. 1.Participation à la production -Réalise les préparations simples selon les consignes et fiches techniques. -Prépare les matières premières (épluchage, taillage, pesée, assemblage). -Applique les instructions données pour les cuissons et les dressages simples. -Participe à la mise en place et au rangement. 2. Respect des standards et consignes -Suit les procédures et instructions données par sa hiérarchie. -Respecte les grammages et les modes opératoires. -Veille à la qualité visuelle et gustative des préparations réalisées. 3. Hygiène et sécurité alimentaire -Applique strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Respecte la traçabilité et les consignes de stockage. -Maintient son poste de travail propre et organisé. 4. Contribution à la performance collective -Travaille[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

RESTAURANT LÉONIE - Millau Léonie, c'est l'amour d'une grand-mère Aveyronnaise dont nous souhaitons honorer la mémoire à travers une cuisine authentique, familiale et généreuse. Notre mission : transmettre le bon sens culinaire des anciens et les valeurs du territoire Aveyronnais - simplicité, qualité, circuits courts et respect des saisons. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, locaux et de saison, dans un état d'esprit respectueux de l'environnement, du vivant. et de nos clients. À propos du poste Nous recherchons aujourd'hui un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) avec responsabilités pour rejoindre notre brigade. Ce poste allie savoir-faire culinaire, rigueur organisationnelle et implication collective. Vos missions principales Production culinaire : réalisation des sauces, plats cuisinés, desserts et mise en place. Hygiène & sécurité : suivi des procédures HACCP et de l'EPACK Hygiène, pilotage et mise en œuvre des plannings de nettoyage. Encadrement collaboratif : participation au suivi de l'équipe, accompagnement et coordination dans l'organisation quotidienne. Créativité : contribution active à la création des plats du jour et à l'élaboration des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aubais, 30, Gard, Occitanie

Commis de cuisine H/F Dans le cadre du renforcement de son équipe, notre client recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) et dynamique. Vos missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, pesée, etc.). Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef. Assurer le dressage des assiettes et l'envoi des préparations. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretenir et nettoyer le poste de travail, les équipements et les locaux de cuisine. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée ou formation dans le domaine. Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution. Esprit d'équipe et envie d'apprendre. Capacité à travailler dans un environnement rythmé. Respect des consignes et des normes d'hygiène. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? N'hésitez plus, rejoignez-nous !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

ABRI recherche une personne polyvalente et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique ! Si vous aimez l'action et la variété, ce poste est fait pour vous. Votre mission : polyvalence et dynamisme Entretien : nettoyage de la batterie de cuisine + de la vaisselle client entretien de la cuisine et de ses équipements gestion du linge : aller à la laverie et plier le linge Manutention : participation à l'organisation de la cuisine - manutention et rangement des livraisons pour la cuisine Cuisine : coup de main ponctuel à l'équipe en cuisine (équeutage d'herbes / citronnade) Service : débarrasser les clients et leur proposer un petit café Vos horaires : travailler et avoir du temps libre Lundi, mardi, mercredi, samedi de 11h00 à 15h30 Vendredi de 08h00 à 15h30 Dimanche & jeudi OFF Chez ABRI, c'est : Une ambiance conviviale et familiale. Une cuisine maison savoureuse et originale. Un rythme de travail dynamique et varié. Un travail d'équipe valorisant et stimulant (petite équipe avec les co-gérants) Vous êtes : Dynamique, organisé(e) et polyvalent(e) Doté(e) d'un bon relationnel et d'un esprit d'équipe. Rejoignez nous et participez à l'aventure ABRI ! Envoyez[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

SSP accueille en alternance un commis de cuisine ou aide cuisine pour les restaurants de l'éaroport de Nice. Vos futurs apprentissages et missions : En tant que Commis de Cuisine H/F, vous serez amené(e) à : - Assurer la mise en place de votre poste de travail. - Travailler sur diverses catégories de produits bruts et les transformer selon les consignes. - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différents produits (viandes, légumes, œufs). - Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats. - Préparer le matériel de service adapté. - Nettoyer et ranger votre poste de travail ainsi que les locaux. Vos futurs acquis : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. - Maîtrise de l'utilisation du matériel de cuisine. - Compréhension des différents produits utilisés en cuisine. Vos savoir-faire attendus : - Respect des consignes d'hygiène et de sécurité. - Application des bases culinaires essentielles. - Organisation efficace de votre poste de travail. - Collaboration avec vos collègues tout en respectant la hiérarchie. - Gestion de votre temps pour réaliser vos tâches dans les délais impartis. - Communication efficace en respectant les[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'entreprise Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes s'inscrit depuis 1881 dans la grande tradition hôtelière. Cet Hôtel 5 étoiles propose 177 chambres et il est directement relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo. Trois restaurants sont proposés au sein du Grand Hôtel : Le restaurant Le Cap Horn offre une carte gastronomique et une très belle vue sur mer. Le restaurant La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique. Le restaurant La Terrasse est ouvert aux beaux jours, avec une cuisine de marché simple et rafraîchissante. Deux bars viennent compléter cette offre : La Passerelle offre une vue panoramique sur la baie de Saint-Malo, et le bar de la thalasso est dédié aux curistes. Groupe familial depuis 3 générations, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos préoccupations. Nous sommes engagés depuis toujours dans l'excellence de service et la qualité de la relation avec nos clients et avec nos collaborateurs est essentielle pour construire une relation durable. La pérennité et la vision à long terme de l'entreprise nous mènent à une gestion raisonnable des ressources. Le Grand Hôtel[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anthé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************************** PRISE DE POSTE 1 OCTOBRE 2026 EN CDI **************** Nous recherchons un Second de Cuisine talentueux et passionné pour venir compléter notre équipe dynamique et renforcer notre brigade. Si vous avez l'esprit d'équipe, un sens aigu du détail et que vous souhaitez contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement, ce poste est fait pour vous ! Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. Superviser et coordonner les activités de la brigade en cuisine. Participer à la création et à la mise au point des menus. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la gestion des stocks et des commandes. Participer à la réception et au contrôle des marchandises. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, BTS) ou expérience significative en tant que second de cuisine de 4 ANS MINIMUM Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités. Créativité et sens de l'initiative. Conditions de travail : Fermeture hebdomadaire les dimanches soir, les lundis et[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anthé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************************** PRISE DE POSTE 1 OCTOBRE 2026 EN CDI **************** Nous recherchons un aide cuisinier polyvalent et plongeur motivé pour venir compléter notre équipe dynamique et passionnée. Si vous aimez travailler dans une ambiance chaleureuse et que vous souhaitez contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement, ce poste est fait pour vous ! Aide en cuisine : Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage). Assistance à la préparation des plats sous la supervision du chef ou du cuisinier. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien et nettoyage des plans de travail et des équipements de cuisine. Plonge : Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Maintien de la propreté de la cuisine et des zones de travail. Gestion des déchets et tri sélectif. Réapprovisionnement des stocks de vaisselle et d'ustensiles propres. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine ou en plonge appréciée (mais pas obligatoire pour les candidats motivés). Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Dynamisme,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Le restaurant l'Antiquaire située au pied des remparts de Vannes est à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine point chaud, en CDI. Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous participez à la production et au bon fonctionnement de la cuisine et prenez le relais du Chef en son absence. Vos principales missions : - Réaliser les préparations culinaires du point chaud - Organiser et gérer votre poste de travail en autonomie. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. - Assurer le respect des normes HACCP et des règles de sécurité. - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux. Profil recherché : - Formation de niveau BEP/CAP en cuisine - Expérience de 2 ans en tant que Chef de Partie ou de 3 ans en tant que second de cuisine - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel - Sens aigu de l'organisation et autonome dans la gestion de son poste de travail. Poste à pourvoir dès que possible. Contrat à temps plein soit 35h / semaine Restaurant fermé le Dimanche après-midi et le lundi.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le plongeur assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des locaux en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Il contribue à la bonne organisation de la cuisine en garantissant la propreté et la disponibilité des équipements. NETTOYAGE DE LA VAISELLE ET DES USTENSILS Assurer le lavage de la vaisselle (assiettes, verres, couverts) et des ustensiles de cuisine. - Utiliser les machines de plonge (lave-vaisselle industriel) et les produits adaptés. - Effectuer le nettoyage manuel « plonge batterie » des ustensiles et équipements spécifiques. ENTRETIEN DES LOCAUX - Nettoyer les surfaces de travail, les équipements de cuisine et les sols. - Veiller à la propreté des espaces de plonge et des zones de stockage. - Participer à l'entretien général des locaux (cuisine, salle, sanitaires) selon les protocoles d'hygiène. GESTION DES DÉCHETS - Collecter et trier les déchets (ordures ménagères, recyclables). - Assurer l'évacuation des déchets conformément aux consignes en vigueur. - Maintenir les zones de déchets propres et organisées. Missions réalisées en accord avec les engagements QSE COLLABORATION ET SUPPORT EN CUISINE - Aider à la réception et au rangement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

**SIGNORIZZA NEVERS/MARZY RECRUTE - CUISINIER / CUISINIÈRE POLYVALENT(E)** Dans le cadre du développement de notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) **cuisinier(e) polyvalent(e)**, principalement destiné(e) à travailler sur notre **poste chaud**. ### VOS MISSIONS Vous serez amené(e) à travailler notamment sur : **Le poste chaud** * Préparation et cuisson des pâtes * Réalisation des gratins * Cuisson et dressage des viandes et plats chauds * Préparation des plats du jour * Réalisation des entrées chaudes * Gestion des cuissons et du dressage pendant le service **Les autres postes cuisine** * Préparation et dressage des salades * Mise en place avant service * Préparations diverses nécessaires au fonctionnement de la cuisine * Participation au rangement, au nettoyage et au respect des règles d'hygiène **Polyvalence pizza** Vous travaillerez principalement au chaud, mais notre objectif est que vous puissiez **progressivement apprendre et maîtriser également le poste pizza**, afin de devenir réellement polyvalent(e) au sein de la cuisine. ### LE PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons avant tout quelqu'un qui : * possède une **véritable expérience en cuisine**, idéalement[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Serris, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un parc d'attraction parisien réputé qui offre un monde merveilleux aux petits et aux grands le temps d'une journée ou d'un week-end, un commis de cuisine H/F pour une mission en intérim allant de plusieurs semaines à un mois. En tant que commis de cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience culinaire des visiteurs et participez à la création d'instants magiques. - Plus de 21 millions de repas sont servis chaque année au sein des 55 restaurants, des 13 bars/cafés et des 7 hôtels (2 à 5 étoiles) du Parc. Selon la brigade que vous intégrez, plusieurs types de services et de formules sont proposés: service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, banquet, Room Service. *Profil recherché : * - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (tous niveaux). - Vous disposez d'une expérience en cuisine préalable d'au moins 1 an. - Vous avez de solides connaissances en cuisine traditionnelle et appréciez travailler en équipe. - Vous êtes efficace sous la pression du service et vous adaptez avec aisance aux phases de forte activité. - Vous êtes conscient[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Pour un buffet à volonté qui ouvrira ses portes au mois de Novembre, nous recherchons un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière spécialisé(e) en cuisine asiatique et chinoise, expérimenté(e) et passionné(e) par la cuisine traditionnelle chinoise. Vous aurez pour missions : * Préparer et réaliser des plats traditionnels chinois et asiatiques dans le respect des recettes et des techniques culinaires. * Maîtriser différentes techniques de préparation, de cuisson, d'assaisonnement et de présentation des plats. * Participer à l'élaboration et à l'amélioration des recettes et des menus. * Garantir la qualité, le goût, la présentation et la régularité des préparations. * Organiser et gérer son poste de travail de manière autonome. * Assurer la mise en place et anticiper les besoins du service. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés. * Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes et le gaspillage. * Être capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité. * Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et participer à la bonne organisation du[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernon, 27, Eure, Normandie

Manpower Vernon recherche : Dans le cadre du développement de son activité, notre client, reconnu pour la qualité de sa cuisine traditionnelle, recherche un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e). En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous participerez à : - La préparation et la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. - L'organisation et la gestion de la production quotidienne. - L'encadrement de l'équipe en l'absence du Chef. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - La gestion des stocks et des approvisionnements. - Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle. - Vous êtes autonome, organisé(e) et réactif(ve). - Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les périodes d'affluence. - Vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) à la qualité des prestations proposées aux clients. Conditions du poste - CDI - 35 heures hebdomadaires - Service du midi uniquement - Travail du lundi au samedi - Restaurant fermé le dimanche - Environ 70 à 100 couverts par jour - Rémunération : 15,25 brut/heure[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Saint-Pol-sur-Ternoise, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un agent des Services Intérieurs en cuisine en CDI à temps plein (CCN 66) pour Les Ateliers du Ternois de Saint Michel sur Ternoise (ESAT, EA et SAJ), Au 75 route Nationale à Saint Michel Sur Ternoise. BP 20089 62166 SAINT POL SUR TERNOISE. Votre mission : Conformément au projet associatif et de l'établissement, placé sous l'autorité de Monsieur LOSSON, directeur, Vous assurez une mission globale de Commis de cuisine en lien Fonctionnel avec le Chef de Cuisine en poste. Les missions complémentaires suivantes vous seront confiées : - gestion et organisation du travail d'une équipe de 6 travailleurs ESAT, Porteurs de handicaps. - accompagnement des travailleurs dans la réalisation et l'apprentissage de leurs tâches. - participation à l'élaboration du Projet Personnalisé de chacun des travailleurs sous votre responsabilité. -accueil et accompagnement de stagiaires, en découverte professionnelle. Votre profil : - Titulaire d'un CAP d'Agent de Service Intérieur en cuisine. - Titulaire du permis de conduire en cours de validité - Expérience souhaitée en cuisine - A l'écoute, bienveillant, vous appréciez de partager votre savoir. Capable d'adaptabilité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Rejoignez une brigade passionnée et exigeante au sein d'un restaurant étoilé, où excellence rime avec créativité ! Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre brigade de 5 personnes au sein de notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine d'exception et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et formateur, cette offre est faite pour vous ! Missions principales : - Assister les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats. - Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. - Respecter les recettes et les techniques culinaires enseignées. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Apprendre et maîtriser les bases de la cuisine gastronomique. - Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent) ou expérience préalable en tant que commis. - Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre. - Rigueur, précision et respect des consignes. - Capacité à travailler en équipe, dans un environnement exigent - respect des normes HACCP. Restaurant fermé le samedi et le dimanche, permettant[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Le restaurant Bella Vita est un restaurant italien situé au cœur de Pointe-à-Pitre. Nous proposons une cuisine italienne authentique aux couleurs créoles, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) commis de cuisine / plongeur(se) à temps partiel, principalement pour les services du soir. Ce poste polyvalent conviendra à une personne dynamique, organisée et à l'aise avec le rythme d'un service en restauration. Une première expérience en restauration est appréciée, mais nous recherchons avant tout quelqu'un de motivé, fiable et prêt à s'intégrer à l'équipe. Vos missions * Assurer la plonge et veiller à la propreté du matériel, de la vaisselle et des espaces de travail * Participer à la mise en place de la cuisine avant et pendant le service * Aider aux préparations culinaires simples selon les besoins de l'équipe * Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine en fin de service * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Travailler en équipe et maintenir une bonne communication avec les autres membres de la cuisine et de la salle Conditions * Poste à temps partiel * Horaires[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Cuisinier / Cuisinière - Spécialité cuisine ibérique & tapas Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) dans la cuisine ibérique et les tapas pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons un profil polyvalent et dynamique, qui apprécie également le contact avec la clientèle. Le poste s'effectue au sein d'une cuisine semi-ouverte sur la salle, vous permettant d'être au contact des clients. Vous serez également amené(e), ponctuellement, à assurer l'encaissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec 'équipe de cuisine et l'équipe du bar dans un esprit de cohésion et de convivialité. Nous apprécions particulièrement les personnes qui aiment : * La cuisine ibérique et les tapas * Le travail en équipe et l'entraide * Le contact avec la clientèle * La polyvalence et un environnement dynamique * La culture et les produits de la cuisine espagnole/ibérique **Une bonne ambiance de travail et l'entraide sont au rendez-vous !** Si vous êtes passionné(e) de cuisine, aimez le contact humain et souhaitez intégrer une équipe conviviale, **nous serions ravis de vous rencontrer.**

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Laurac-en-Vivarais, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité du responsable de cuisine et/ou second de cuisine, vous assurerez l'ensemble des tâches nécessaires à la confection des repas, et au nettoyage de la cuisine et de ses équipements. Participer à la préparation et à la confection des plats : - Aider à la préparation des plats, des repas, des buffets, des pique-niques (lavage et épluchage des légumes, préparation des viandes et des poissons, cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumes...) - Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...) - Emballer et ranger les produits selon les règles en vigueur (date de fabrication, dlc...). Assurer la propreté de la cuisine et de ses équipements : - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, - Respecter le matériel. Conditions particulières : - Vous pourrez travailler les week-ends et jours fériés. - 2 jours de repos consécutifs. - Contrat à 39H cdd de remplacement 3 SEMAINES - Nourriture en avantage en nature.

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Cahors, 46, Lot, Occitanie

BENOIT CONCEPT, spécialiste de l'aménagement de cuisines à Cahors, recherche un poseur de cuisines / menuisier polyvalent Nous recherchons avant tout une personne autonome, soigneuse et polyvalente, capable de prendre en charge une installation chez le client et de réaliser également différents travaux d'aménagement intérieur. MISSIONS PRINCIPALES Vous serez notamment chargé(e) de : - Réaliser la pose complète de cuisines - Monter, installer et régler les meubles - Effectuer les découpes et la pose des plans de travail - Installer et intégrer les appareils électroménagers - Réaliser les ajustements, finitions et réglages - Effectuer les interventions SAV - Identifier et résoudre les éventuels problèmes rencontrés sur chantier En dehors des poses de cuisines, vous pourrez également intervenir sur différents travaux d'aménagement et de rénovation intérieure : - Menuiserie et agencement - Pose de parquet et plinthes - Habillages et finitions - Petites reprises de placo - Petits travaux de peinture - Préparation des pièces avant installation des cuisines - Divers travaux d'aménagement intérieur

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) Plongeur(se) Commis de Cuisine dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre notre brigade. Volet Plonge & Entretien : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et des couverts de manière efficace. - Nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine, les batteries de cuisine et le matériel de production. - Maintenir la propreté constante de la zone de plonge et des sols de la cuisine selon les normes HACCP. - Gérer le tri des déchets et l'évacuation des poubelles selon le protocole de l'établissement. - Veiller au rangement et à la disponibilité du matériel propre pour le service. Volet Aide en Cuisine (Commis) : - Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe de légumes, etc.). - Participer au dressage de certains éléments simples en cuisine sous la direction du chef. - Assurer la réception et le rangement des marchandises en respectant la marche en avant. - Aider au maintien des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement. - Soutenir l'équipe de cuisine lors des pics d'activité pour fluidifier le service.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Sarreguemines, 57, Moselle, Grand Est

Organisme gestionnaire : GCMS 3S - https://www.gc3s.fr/ Emplacement : 4 rue de la Colline à Sarreguemines (57200) Catégorie : Restauration Type de contrat : CDD septembre à février - Temps partiel à hauteur 24 heures Le Groupement de Coopération Médico-Social Sarre-Synergie-Solidarité (GCMS 3S) implanté sur les territoires de l'Est Mosellan et du Sud Moselle recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour l'IME Le Himmelsberg, à Sarreguemines, ouvert du lundi au vendredi. Il/elle sera placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de Pôle et la responsabilité fonctionnelle du Chef de Cuisine. Missions : *Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison *Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats *Éplucher, couper ou encore émincer les légumes *Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires *Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité *Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Compétences : *Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine *Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires *Connaître[...]

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Château-Chinon (Campagne), 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une équipe dynamique au service de la santé et du bien-être ! Le Centre Hospitalier de Château-Chinon, établissement public de santé situé en Nièvre, recrute un(e) Responsable de l'Unité Centrale de Production Culinaire (U.C.P.C) à temps plein. Cette offre s'adresse aux titulaires de la Fonction Publique ou aux contractuels. Vos missions : Au cœur d'un établissement en pleine modernisation, vous aurez pour mission principale de garantir une restauration sûre, adaptée et qualitative pour les patients, résidents et partenaires extérieurs. Vous serez acteur clé de la mise en service de la future cuisine et contribuerez à moderniser les organisations. Vos responsabilités : - Piloter la production culinaire : planification, organisation, contrôle des matières premières, élaboration des menus en collaboration avec les professionnels de santé, etc. - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire : application des normes d'hygiène, suivi de la démarche HACCP, traçabilité, etc. - Manager une équipe : organisation du travail, encadrement, formation, évaluation des performances, etc. - Veiller au bon fonctionnement des équipements : maintenance, suivi des interventions,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Berck, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre d'un remplacement au sein de l'équipe de cuisine de son restaurant BRASSI, établissement situé au sein de INFINITI CASINO BERCK SUR MER, recherche un(e) commis de cuisine (H/F) pour rejoindre sa brigade de cuisine. Présentation de l'établissement Situé à Berck, notre établissement propose une offre de restauration de qualité au sein de son restaurant, dans un environnement de divertissement et de loisirs exigeant et orienté vers la satisfaction d'une clientèle. Missions Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour principales responsabilités : Préparation : Réaliser les épluchages, les découpes de légumes, viandes et poissons. Mise en place : Préparer les ingrédients et assembler les éléments des entrées, plats ou desserts selon les fiches techniques. Service : Assurer le dressage des assiettes et veiller à la rapidité des envois pendant le coup de feu. Hygiène et sécurité : Respecter rigoureusement les normes HACCP, nettoyer et maintenir le poste de travail et le matériel propres. Rangement : Participer à la réception des marchandises, au stockage et au contrôle des dates de péremption. Profil recherché Formation : CAP Cuisine ou équivalent bienvenu[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e)commis(e) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. Vos missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Eplucher, couper, ou émincer les légumes - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Elaboration des plats de niveau 1 - service des repas ( déjeuner et dîner) chauds et froids - Assurer la plonge - Suivi des commandes du restaurant - Assurer la propreté de la cuisine - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Participer au contrôle de stockage des marchandises lors de la livraison - Respecter et contrôler les DLC sur chaque produits - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service Profil recherché : - Expérience d'un an en tant que commis(e) de cuisine - Rapide, organisé(e) et rigoureux(se) - Capacité à travailler sous pression - Esprit d'équipe et motivation - Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP ou équivalent) - Normes HACCP exigées

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat saisonnier - HIVER 2026/2027 POSTE LOGE Orcières Merlette 1850 - SEMILOM RHEA Rejoignez la SEMILOM Rhéa, une nouvelle aventure en montagne ! Créée en 2025, la SEMILOM Rhéa est la toute nouvelle société en charge de l'exploitation de divers établissements de restauration de la station d'Orcières. Elle regroupe une diversité de lieux chaleureux et dynamiques : - Le restaurant d'altitude du Chalet de Rocherousse, - L'Hôtel-restaurant « Orcières Outdoor Aréa », - Le Bar « After 1850 », - Et trois snacks situés sur le domaine skiable et dans le complexe sportif, l'Orcières Aréna 1850. Portée par une volonté de qualité et de proximité, la SEMILOM Rhéa s'inscrit dans un projet global de valorisation de l'expérience client à Orcières. Participez à une belle aventure collective, entre service, esprit d'équipe et grand air. Vos missions principales : Sous la supervision du Chef de cuisine et de la direction, vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe en place : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats (environ 300 couverts/jour, service uniquement le midi) ; - Garantir le bon fonctionnement de la cuisine et veiller au respect des[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Vitrolles, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Commis de cuisine (H/F)Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique et aimez travailler en équipe ? Participez à la préparation de plats de qualité dans une ambiance conviviale et professionnelle.Vos missionsParticiper à la préparation et à la mise en place des ingrédientsAssister le chef et l'équipe de cuisine dans la réalisation des platsEffectuer les préparations culinaires simplesAssurer le dressage et l'envoi des assiettesVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisineContribuer au bon fonctionnement de la cuisine au quotidienNous vous proposonsUn environnement de travail agréable et convivialUne équipe dynamique et bienveillanteUne formation et un accompagnement à la prise de posteType de contrat : CDITemps de travail : (Temps plein ) 7h 15h du lundi au vendrediRémunération : euros netLieu : vitrolles

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Hauterives, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La Voute des Gourmands est un restaurant convivial situé au cœur du village de Hauterives (26). Nous proposons une cuisine simple, généreuse et faite maison avec des produits de saison et des producteurs locaux dans une ambiance chaleureuse et familiale. Missions : En tant qu'aide de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine : - Aider à la préparation des entrées, plats et desserts - Réaliser des tâches simples de cuisine (épluchage, découpe, préparation) - Participer au dressage des assiettes - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Motivation et envie d'apprendre - Dynamisme et esprit d'équipe - Organisation et rapidité - Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant accepté. Lieu du poste : En présentiel Salaire: SMIC Temps plein

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guipavas, 29, Finistère, Bretagne

Situé à Guipavas dans un quartier d'entreprises, le restaurant propose des recettes fromagères cuisinées avec des produits frais et de saison. Vous exercerez sous la responsabilité du chef de cuisine. L'équipe est compétée par un plongeur. Vos missions: - seconder le chef de cuisine, l'assister dans la réalisation des plats - garantir la qualité de plats - respecter les normes HACCP - participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe - participer à l'entretien de la cuisine Profil recherché: - CAP cuisine obtenu - Justifier de 2 ans d'expérience minimum en cuisine traditionnelle après obtention du diplôme - Etre force de proposition - Savoir travailler en autonomie - Avoir l'esprit d'équipe Horaires: Vous travaillerez du: - lundi au jeudi de 8h à 16h - le vendredi de 8h à 16h et de 18h à 23h Pas de travail le samedi et le dimanche. Le restaurant ferme : - 3 semaines en aout - 1 semaine entre noël et le 1er janvier - 1 semaine pendant les vacances d'hiver ou de printemps Le poste est à pourvoir à compter de début octobre 2026.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant situé à Méaudre sur le plateau du Vercors (à 40 km de Grenoble) recherche son (sa) second de cuisine Notre cuisine est réalisée à partir de produits de saison avec une carte qui est donc changeante, cuisson au feu de bois. Notre établissement est ouvert le mercredi soir et les jeudi, vendredi et samedi midi et soir. Capacité de 38 couverts. Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par le produit, la cuisine vivante; le travail d'équipe et polyvalente, prête à s'engager dans le temps (poste qui ne convient pas à un profil recherchant que des saisons). Vos missions: - Préparer et cuisiner les plats de cuisine traditionnelle au côté du chef . - Assurer la mise en place avant les services. - Participer au bon déroulement du service. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir un poste de travail propre et organisé. Ce poste peut également convenir à un(e) chef(fe) de partie ou à un(e) commis avec de l'expérience qui a le souhait d'évoluer. Vous êtes éloigné(e) géographiquement, nous avons un logement à disposition pour vous laisser le temps de trouver le votre.

photo Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'accompagnement de l'un de nos clients, nous recherchons un(e) cuisinier(ère). Vous intégrerez l'équipe de cuisine et travaillerez en collaboration directe avec le chef. Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et organisée, capable de s'intégrer rapidement dans une équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes : - Participer à la production et à la préparation des repas avec le chef - Réaliser le dressage des préparations - Participer à la mise en place - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au rangement et à l'entretien du poste de travail - Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine Vos horaires seront les suivants: Du lundi au jeudi : 09h00 - 14h30 17h30 - 20h30 Le vendredi : 08h00 - 13h00

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Commis de cuisine - Contrat en alternance - Clermont Vous aimez la restauration et travailler en équipe ? Formez-vous au métier de commis de cuisine et donnez-vous toutes les chances de réussir et d'évoluer rapidement. L'INFA, organisme de formation reconnu d'utilité publique recherche pour ses entreprises partenaires des commis de cuisine pour se former et travailler en café, hôtel, restaurant, restauration rapide et en restauration collective. L'INFA Clermont vous forme en alternance au métier de commis de cuisine grâce à un parcours de formation adapté qui va vous permettre d'acquérir les compétences et l'expérience professionnelle nécessaire. Ce que vous allez apprendre : + Réaliser des plats chauds, froids, entrées, hors-d'œuvre + Réaliser le dressage des assiettes + Gérer votre stress pour faire face aux « coups de feu » + Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité + Gérer la réception et l'approvisionnement des produits Votre profil : - Comprendre les consignes écrites et orales - Maitriser les savoirs de base - Etre dynamique et réactif - Etre polyvalent - Être mobile est un + Ce qu'on vous propose : + Contrat : 18 mois en contrat d'apprentissage ou[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez une nouvelle aventure gourmande au cœur du quartier Saint-Esprit ! Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de Street Food à Bayonne, nous recherchons un(e) Aide Polyvalent(e) Cuisine & Comptoir pour participer au lancement et au développement d'un concept mettant à l'honneur les produits locaux et une cuisine généreuse et conviviale. Notre concept : Une street food de qualité élaborée à partir de produits frais et locaux : burgers maison, poulet frit, frites fraîches et autres recettes gourmandes. Service au comptoir avec système de bipper pour offrir une expérience simple, rapide et efficace à nos clients. Vos missions : En tant qu'élément clé de notre équipe, vous interviendrez sur deux pôles complémentaires : - Côté Cuisine (Aide à la préparation) : Aide à la préparation Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien, nettoyage et organisation de la cuisine et du matériel - Côté Comptoir (Accueil & Service) : Accueil chaleureux des clients dès leur arrivée Prise de commande et conseil sur nos produits Gestion de l'encaissement Remise des commandes et gestion du système de bippers Maintien de la propreté de la[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le restaurant Étoile d'Or, situé à Strasbourg, recrute 1 aide de cuisine dans le cadre de son ouverture prochaine. Vos missions : - Assister le cuisinier dans la préparation des plats - Réaliser les préparations préliminaires : découpe, épluchage et mise en place - Participer à la préparation des plats de cuisine asiatique - Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au bon fonctionnement de la cuisine pendant le service Profil recherché : - Une première expérience en cuisine ou en restauration est souhaitée - La connaissance de la cuisine asiatique. Candidature : - Les candidats intéressés seront invités à se présenter directement au restaurant afin de déposer leur CV, à partir de 14h00.

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Cuisiniste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Notre Client est un spécialiste reconnu de l'installation, du dépannage et de la maintenance de cuisines professionnelles. Dans le cadre du renforcement de son Equipe terrain, nous recherchons un(e) Technicien Cuisiniste H/F pour accompagner une clientèle exigeante (CHR, collectivités, établissements spécialisés...) en proposant des solutions techniques fiables, durables et sur-mesure. Vos missions : Rattaché(e) aux équipes techniques, vous interviendrez sur l'ensemble des projets clients, de l'installation à la maintenance, en passant par le SAV. À ce titre, vous avez la charge de : - Participer à l'installation de cuisines professionnelles (montage, raccordements, mises en service) - Réaliser les opérations de maintenance préventive et curative - Effectuer les dépannages et les diagnostics techniques - Garantir un haut niveau de satisfaction client grâce à votre sens du service - Monter progressivement en compétences sur des installations de plus en plus techniques - Participer aux astreintes (journée uniquement, week-ends et jours fériés à tour de rôle) - Bénéficierez du soutien d'une plateforme téléphonique interne assurant un premier niveau de diagnostic et d'assistance [...]

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Plongeur(euse) spécialisé(e) dans les travaux sous-marins

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

kawaa, c'est quoi ? kawaa, ce sont des lieux pluriels, vivants et ouverts, qui favorisent tout ce qui crée du lien, du partage et des rencontres entre voisins de quartier : un café & une cuisine & des ateliers & des bureaux partagés & tout ce qu'on invente ensemble ! Aujourd'hui, kawaa c'est : 3 lieux ouverts à Paris, 2 nouveaux espaces à Marseille et Lille et une entreprise de l'économie sociale et solidaire (agrément ESS depuis 2014). Tu as envie de tisser du lien, de créer du sens et de faire vivre un lieu unique à Paris Daumesnil?! Alors ce rôle est fait pour toi ! Etre commis au kawaa, c'est cuisiner chaque jour des petits plats à base de bons produits et de légumes de saison cultivés près de chez nous par des producteurs responsables. Mais ce n'est pas tout, c'est aussi être au centre d'un lieu pluriel, ouvert à toutes et à tous car ici, le partage déborde de l'assiette, sans gaspiller. Sous la direction de la cheffe de cuisine, tu assureras les missions suivantes : - Réceptionner, ranger et vérifier la qualité des marchandises - Préparer la mise en place du service - Elaborer les plats de la carte selon les FT ou les instructions de la cheffe de cuisine -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La société Provence Restauration recherche un Cuisinier (H/F) en CDD de remplacement du 07/09 au 20/09/2026 sur sa Cuisine Centrale dont l'effectif est composé d'une équipe de 14 salariés assurant la production de 2000 repas / jour. En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Vous êtes disponible immédiatement. Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de la Cuisine Centrale et de son Chef de production, vous êtes organisé(e) et rigoureux(se), passionné(e) par votre métier. Bon cuisinant(e), vous assurez la fabrication des menus. Dynamique, vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, votre adaptabilité et votre professionnalisme. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et avez le sens du service. Vous êtes le(la) garant(e) de la qualité de la prestation culinaire pour nos clients dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions en détail : - Assurer la production quotidienne qui vous est confiée - Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques si besoin - Maîtrise des[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Sèvres, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Chef de cuisine H/F Lieu : Sèvres (92) Type de contrat : CDI Statut : Cadre Expérience : 3 ans minimum Prise de poste : dès que possible Description du poste Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre un bistrot français. Vous prenez la responsabilité de la cuisine et encadrez une brigade d'environ 15 personnes, dans un établissement réalisant entre 80 et 170 couverts par service. Rattaché(e) au Chef Exécutif, vous bénéficiez d'une réelle autonomie dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine. Vos missions Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire ; Encadrer, animer et faire progresser une brigade d'environ 15 personnes ; Organiser les postes de travail et les équipes en fonction de l'activité ; Garantir la qualité, la régularité et l'envoi des préparations ; Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte ; Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes ; Piloter et maîtriser le Food Cost ; Limiter les pertes et optimiser les matières premières ; Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Assurer le suivi des procédures et des standards de l'établissement[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Offre collectée par La bonne alternance : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi

Remire-Montjoly, 973, Guyane, Guyane

Offre collectée par La bonne alternance : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant

photo Visites guidées au Château de Saint Point Lamartine

Visites guidées au Château de Saint Point Lamartine

Patrimoine - Culture

Saint-Point 71520

Du 10/09/2026 au 26/09/2026

Les visites sont uniquement guidées et la réservation est recommandée sur la billetterie en ligne. Durée de la visite guidée : 1h. Billet couplé visite guidée et parcours poétique. Parcours poétique dans le parc (station 1 à 7) en accès libre. Fermeture du parc et du parcours poétique à la fin de la dernière visite guidée. Saint-Point, un château romantique en Bourgogne. Le château de Saint-Point devient à partir de 1820 la demeure du poète et homme politique Alphonse de Lamartine, qui le restaure dans le goût romantique et ajoute au vieux château médiéval tours, tourelles, portique et balcon. Dans cette demeure qui a conservé le charme du 19e siècle, les visiteurs plongent dans l’intimité du poète et découvrent la cuisine du château, la salle-manger où Lamartine reçut V. Hugo, F. Liszt, F. Chopin ou G. Sand, le grand salon, la chambre et le cabinet de travail du poète, encore meublés et décorés tels qu’ils l’étaient à l’époque. Installé dans le parc du château de Saint-Point, un parcours poétique réunit des enregistrements d'extraits d'œuvres du poète, destinés à faire découvrir ou redécouvrir aux visiteurs l'œuvre littéraire d'Alphonse de Lamartine. Les visiteurs pourront[...]

Ressources supplémentaires